Wat is sportvoeding?

Sportvoeding is de verzameling van producten in combinatie met je verdere voedingsschema die ervoor zorgen dat je alles uit je getrainde lichaam kan halen.

Of je nou doet aan wielrennen, hardlopen of een andere duursport, elke sport kent zijn eigen soort sportvoeding. Hierbij kan gedacht worden aan producten als sportdranken, sportgels, sportrepen, eiwitten, mineralen, creatine en andere voedingssupplementen. Al jouw vragen over sportvoeding worden hieronder beantwoordt:

» Wat is herstelvoeding en wat verschilt het van eiwitpreparaten?
» Waarom heb ik voedingsupplementen nodig?
» Wat zijn koolhydraten precies en waarom heb ik ze nodig?
» Waarom extra vitamines en mineralen?

Wat is herstelvoeding en wat verschilt het van eiwitpreparaten?

Herstelvoeding en eiwitpreparaten kunnen onder dezelfde naam genoemd worden. Het enige verschil is dat specifieke herstelproducten een combinatie van koolhydraten en eiwitten zijn, terwijl eiwitproducten voornamelijk eiwitten bevatten. Voor herstel zijn drie voedingsstoffen nodig: eiwitten, koolhydraten en vocht. Herstelshakes bevatten deze ideale combinatie!

» Eiwitten
Zijn bedoeld om de scheuren die in de spieren zijn ontstaan tijdens het sporten te repareren. Spieren bestaan namelijk voornamelijk uit proteïne.
» Koolhydraten
Zijn bedoeld als energie voor het repareren van de spieren, het aanvullen van de koolhydraatvoorraad en het voorkomen van spiermassaverlies (omdat de spieren zichzelf opeten bij gebrek aan koolhydraten).
» Vocht
Brengt de vochtbalans van het lichaam weer op peil, waardoor alle voedingsstoffen zo snel mogelijk via het bloed (vocht) naar de juiste plek in het lichaam kunnen worden vervoerd.

Wat zijn voedingssupplementen en waarom heb ik ze nodig?

Voedingssupplementen zijn voedingsstoffen of combinaties hiervan die het lichaam op een hoger niveau kunnen brengen. De belangrijkste voorbeelden van deze voedingsstoffen zijn: creatine, beta-alanine en cafeïne.

» Creatine
Vergroot je maximale kracht en het zeer korte uithoudingsvermogen. Je zal minder snel verzuren tijdens korte inspanningen. Ideaal voor een sterke eindsprint!
» Beta-alanine
Stelt het verzuren van de spieren verder uit en begint dus waar creatine ophoudt. Ook een goede ondersteuning tijdens een eindsprint of een korte beklimming
» Cafeïne
Verhoogt je concentratievermogen en zal je vermoeidheidsgevoel verminderen. Je vindt het vaak terug in sportgels.

» Waarom moet ik supplementen gebruiken?
Bovenstaande zogeheten ergogene supplementen kunnen je fysieke capaciteiten verhogen. Wil jij gaan voor die echte topprestaties? Dan zijn ergogene voedingssupplementen voor jou een must! Ze gaan verder waar koolhydraten, vocht en eiwitten ophouden.

Wat zijn koolhydraten en waar heb ik ze voor nodig?

Koolhydraten is een verzamelnaam voor alle suikers en soorten zetmeel. Koolhydraatrijke producten zijn bijvoorbeeld aardappelen, pasta, rijst, brood, quinoa, fruit, koek, snoep en natuurlijk sportgels, sportrepen en sportdranken. Koolhydraten zijn de belangrijkste brandstof binnen het wielrennen. Doordat ze weinig zuurstof vergen om energie te leveren en je lichaam tijdens zware inspanningen op de fiets naar zuurstof snakt, verbranden je spieren op de fiets voornamelijk koolhydraten. De voorraad in het lichaam is redelijk beperkt, waardoor je eigenlijk altijd koolhydraten moet eten of drinken op de fiets. Een andere belangrijke functie van koolhydraten is dat het de opname van eiwitten en vocht maar ook van bijvoorbeeld creatine en andere voedingssupplementen versnelt. Kortom: perfect voor snel herstel en prestaties op de fiets. Vergeet dus nooit je gelletje, reepje of sportdrank mee te nemen, al is het maar om een hongerklop te voorkomen!

Waarom extra vitamines en mineralen?

Vitamines en mineralen zijn de basis van een gezond leven en daarmee goede prestaties. Naast een goede weerstand en dus voorkoming van ziektes, leveren deze micro voedingsstoffen een grote bijdrage aan jouw sportieve prestaties. Sommige vitamines zijn ook nog lastig binnen te krijgen. Een aantal voorbeelden:

» IJzer
Is een vervoerder van zuurstof in het bloed. Als duursporter en wielrenner enorm belangrijk!
» Vitamine B6
Zet eiwitten om en bevordert het herstel van de spieren.
» Vitamine B1 & B2
Zijn belangrijk in de koolhydraatstofwisseling en dus bij het neerzetten van topprestaties.
» Vitamine E & C
Helpen jouw weerstand in stand houden, zodat je alles iedere keer kan blijven geven.
» Vitamine D
Is heel belangrijk bij de spier- en botfunctie, maar bevordert ook je weerstand en reactievermogen.
» Magnesium
Werkt tegen spierkramp en zorgt voor een goede werking van de spieren.

Sportvoeding kan een nuttige aanvulling op je dagelijkse voeding zijn, zowel voor, tijdens als na jouw sportieve inspanningen.